Μανιτάρια Τηγανητά

Υλικά για 2 άτομα

• 1/2 κιλό μανιτάρια πλευρώτους
• αλεύρι
• αλάτι
• πιπέρι
• λάδι
• λεμόνι

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε καλά τα μανιτάρια με ένα υγρό πανάκι από τυχόν χώματα και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
Τα αλατοπιπερώνουμε και τα αλευρώνουμε καλά.
Τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά με λάδι.
Όταν ξεροψηθούν είναι έτοιμα.
Τα σερβίρουμε ζεστά με λεμόνι.

Επιμέλεια & φωτογράφηση συνταγών:
Στέλλα Σπανού 
Συγγραφέας Βιβλίων Μαγειρικής, Βραβευμένη Φωτογράφος