Η πέτρα και το ξύλο δένουν αρμονικά με την καταπράσινη περιοχή, όπου δεσπόζει το ποτάμι ενώ οι καταρράκτες και το κρυστάλλινο νερό που αναβλύζει μέσα απ' το βουνό, καθιστούν την τοποθεσία ιδανική. Το ξενοδοχείο Κοτζά - Ντερέ διαθέτει 7 δωμάτια απόλυτα ταιριαστά με την γαλήνη της φύσης. Το εστιατόριο του Κοτζά - Ντερέ σας προσφέρει αυθεντικές γεύσεις έχοντας σαν βασική αρχή οι πρώτες ύλες της μαγειρικής να είναι αγνά υλικά και κυρίως ντόπια και φρέσκα, τηρώντας τους κανόνες υγιεινής και χρησιμοποιώντας παραδοσιακές τεχνικές. Το καλοκαίρι, ο εξωτερικός χώρος προσφέρει δροσιά κάτω από την ξύλινη πέργκολα, ενώ η θέα στο ποτάμι και το δάσος επιβεβαιώνει την αίσθηση της απόλυτης κυριαρχίας της φύσης.